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董小漫转了一圈发现食材准备的还算丰盛,但是依着张老太太跟李氏那极品的抠门性子是绝对不能够做的太过太丰盛。
吃鱼时一定要的,年年有余么,董小漫就做了一个清蒸鱼。炖小母鸡一只,熏肉干肠拼一盘,酸菜炖大骨棒,酱猪蹄,干锅野兔一只,滑溜里脊,凉拌木耳,醋溜白菜,辣白菜老鸭汤。一共十个,取意为十全十美。
李氏不愿意搭把手,没事就出去跟几个孩子说话或者是给堂屋里聊天的众人端茶倒水。想让董小漫来不及的开饭,在三十这一天触张老太的霉头。
可是董小漫毕竟是过来人,知道只要食材准备充足一起做那也是很简单的事情。一口锅下面炖着小母鸡上面架起帘子做清蒸鱼;另一个口锅炖着酸菜大骨棒上面也是架着帘子蒸猪蹄。两口锅烧的正旺盛的时候,一边做着凉拌木耳:切好胡萝卜丝,姜丝,萝卜
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