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徐大娘说了些菜名,问白陶是否会做。
白陶一听都是些鸡鸭和肉菜,便点点头,还稍微说了一下自己对这些菜的见解。
心里还抽空想,看来徐大娘家是想大办,这菜谱听起来个个都带肉啊,对这婚宴的确是相当重视。
仔细了解过后,许大娘一家也不避讳,直接当着白陶的面商量起来,最终一致决定主厨就定白陶。
白陶激动的在心里吹喇叭,表面稳重,“ 谢谢你们对我厨艺的认可,我想问一下最后定的是哪些菜式,我也好早做准备。”
徐大娘让大孙子拿纸笔立下字据,付了40文定金,还写了一份菜单。
双方按手印时,徐大娘说道,“ 你要是有更好的菜式也可以说说,我瞧你这鱼的做法也跟我们平常不太一样。”
白陶看着菜单,斟酌了一下,“ 我看您这菜单上有两道炒猪肉,不妨把萝卜丝炒肉换成蒜泥白肉,炖的肉菜已经有了鸡鸭,或许可以把兔肉换成炒的。”
“ 蒜泥白肉?” 众人听了这名儿有些懵。
白陶解释,“ 就是一道凉菜,煮熟的肉切成大块的薄片,在淋上以蒜泥为主的凉拌汁。当然,现在天还比较冷,这个菜也可以是偏热的。”
徐大娘没想到白白陶如此细心,连连称赞,最后直接改了菜单,“ 婚期就定在三月初三,还劳烦到时候早些来。”
白陶点头,“ 现在天冷,我可以三月初二下午来备菜,这样第2日就不会手忙脚乱。”
徐大娘没想到对方这么上心,很是满意,“ 那我初二午时之前把菜全部准备好。” 随即又拿五文出来添在最开始准备的十文里,一并递给白陶。
白陶茫然的接过,“ 大娘这是添定金?可要重新写一份契书?”
徐大娘笑着摇头,“ 这是买下你那道 ‘花开富贵,余生相伴’ 的钱。”
“ 这可使不得,我的鱼是朋友在河里抓的,没花钱。” 白陶赶紧把钱递回去。
徐大娘没接,“ 收着吧,这鱼一看就知道费了不少料,也不能让你白白损失。”
白陶还想推辞,结果徐大娘的大孙子徐耀一把拿过白陶手里的钱,给人塞进衣襟里,“ 你就收下吧,镇上鸿福酒楼一道清蒸鱼都要16文,比起你做的可差远了。”
还没在镇上买过什么吃食的白陶眨眨眼,被这价格惊到,镇上的大家消费水平这么高?
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