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听到楚峰答应的痛快,王永元师傅也笑的很开心,原本因为心急的强势消失不见,取而代之是一脸兴奋的对着楚峰道:“东家,你不知道,这段时间咱们珍馐饭店可以说万事顺心,首先就是人员招募这方面,不少有实力的大师傅加入,还有一批有经验的伙计和机灵的汉子们加入,只要饭店开起来,绝对不用担心生意。”
“尤其是这些大师傅,一个个基本功扎实,都是十几年的老师傅了,而且还弥补了一些我的不足,比如我不曾涉猎的西北菜,淮扬菜、徽菜这些。”说到这的时候,王永元师傅也有点不可思议,毕竟在这个人才流动相对比较匮乏的年代,一个不知名的小县城,一下子汇聚了这么多老师傅,多少有点不可思议。
“呵呵!”
楚峰看着不敢置信的王永元,笑着道:“王师傅啊,你可能不知道,咱们在安县开的这家珍馐饭店,只是一次试水之作,我这次去保府县干什么去了?那是去考察市场,最多一个月,保府县的珍馐饭店就会进入到装修中,最多半年的时间,就会在周围十几个县城中,都开一家珍馐饭店。”
“而你,将会是珍馐连锁饭店的行政总厨,负责培养我们自己的厨师团队,还有管理我们各个县城珍馐饭店的厨师团队,并且参与到饭店的管理中来。”楚峰没有和王永元说起过这件事,现在时机成熟了,他便和王永元透露了这件事。
“啥?!!!”
听到楚峰的这句话,王永元不由愣住了,这惊喜来的有点快,让他有点不敢相信。
的确,王永元走南闯北有过很多见识,也见过很多名人雅士,但说到底他只是一个厨师,突然楚峰开口让他,担任一个十几家大饭店的行政总厨,管理十几支厨师团队,这让他压力一下子上来了。
“这个,是不是有点突然,我感觉压力有点大啊!”王永元的脸上很是意动,但话语中有些不自信,但仔细看就会发现他眼神中跃跃欲试。
“呵呵!”
楚峰看出来,对于自己的这个提议,王永元很感兴趣,他笑着道:“王师傅,不要有什么压力,到时候你参与饭店管理,也只是以厨师团队为主,至于饭店的管理人员,以及服务人员会有自己的管理人员。”
“而且,相比较其他大师傅,你的鲁菜已经达到鲁菜大师水准,并且还精通川菜、粤菜、湘菜。咱老祖宗有句话叫什么?一法通百法通,可能在其他菜系中,你不是最拔尖的,但您能懂的好与坏啊!”
“其
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